Ankara tava, doyurucu ve lezzetli bir ana yemektir. Yanında sunulabilecek çeşitli lezzetler, yemeğin tadını tamamlar ve sofrayı zenginleştirir. İşte Ankara tavanın yanına gidebilecek bazı öneriler:
-
Salata:
- Mevsim Salata: Taze yeşillikler, domates, salatalık ve biberle hazırlanan basit bir mevsim salata, Ankara tavanın ağırlığını dengeleyerek ferahlatıcı bir başlangıç olabilir.
- Çoban Salata: Doğranmış domates, salatalık, biber, soğan ve maydanozdan oluşan çoban salata da Ankara tavanın yanında sıkça tercih edilir.
- Gavurdağı Salata: Ceviz ve nar ekşisi ile zenginleştirilmiş Gavurdağı salata, farklı bir lezzet alternatifi sunar.
-
Yoğurtlu Mezeler:
- Cacık: Yoğurt, salatalık, sarımsak ve naneden yapılan cacık, Ankara tavanın baharatlı tadını hafifletir.
- Haydari: Süzme yoğurt, sarımsak ve nane ile hazırlanan haydari, sofraya farklı bir lezzet katar.
-
Pilav:
- Pirinç Pilavı: Sade bir pirinç pilavı, Ankara tavanın lezzetini ön plana çıkarır.
- Bulgur Pilavı: Daha doyurucu bir seçenek arayanlar için bulgur pilavı da tercih edilebilir.
- Şehriyeli Pilav: Farklı bir lezzet arayanlar için şehriyeli pilav da iyi bir seçenek olabilir.
-
Turşu:
- Karışık Turşu: Farklı sebzelerden oluşan karışık turşu, sofraya renk ve farklı bir tat katar.
-
İçecek:
- Ayran: Ankara tavanın yanında en çok tercih edilen içeceklerden biri ayran'dır.
- Şalgam Suyu: Acı sevenler için şalgam suyu da iyi bir seçenek olabilir.
-
Ekmek:
- Tırnak Pide: Ankara tava gibi sulu bir yemeğin yanında tırnak pide iyi gider.
Bu öneriler dışında, kendi damak zevkinize göre farklı lezzetleri de Ankara tavanın yanında deneyebilirsiniz.
Linkler: